Chất béo là thành phần cấu tạo quan trọng của mọi tế bào và mô của cơ thể. Chất béo trong thức ăn cần thiết cho sự tiêu hoá và hấp thu của nhóm vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K, caroten...
Ở tuổi 40, hầu hết mọi người đều bận rộn với công việc, phụng dưỡng cha mẹ già, con cái nên dễ dàng xem nhẹ việc chăm sóc bản thân. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng tuổi 40 là “thời gian vàng” để đánh giá tình trạng sức khỏe hiện tại và lập kế hoạch lâu dài cho bản thân.